• Echtes Vorarlberger Bio-Bier: Legendäre Braukunst auf höchstem Niveau

    In Vorarlberg spielt die Getreideart Gerste aufgrund der Topografie und des Klimas eine eher
    untergeordnete Rolle. Speziell der Anbau von Braugerste ist in Verbindung mit den hohen
    Qualitätsanforderungen des Malz- und Braugewerbes besonders unter den regionalen
    Standortbedingungen eine große Herausforderung.

    Doch diesen Herausforderungen haben sich sechs innovative Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern gestellt. Aufgrund der löblichen Initiative der Brauerei Fohrenburg, welche ein echtes Vorarlberger Bio-Bier aufden Markt bringen wollte, wurde der Stein ins Rollen gebracht.

    GF von BIO Vorarlberg & BIO AUSTRIA Vorarlberg Manuel Kirisits, MSc: „Dank der Brauerei Fohrenburg, der Genossenschaft BIO Vorarlberg und natürlich den innovativen und findigen Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern von BIO AUSTRIA freuen wir uns auf ein echtes und authentisches Vorarlberger Bio-Bier, das den hohen Anforderungen des Reinheitsgebotes entspricht. Mit dem Fohrenburger Bio-Bier wird ein hochwertiges Premiumprodukt geschaffen, das Regionalität und Bio-Qualität auf höchstem Niveau miteinander vereint."

    Braumeister Brauerei Fohrenburg DI Andreas Rosa: „Wir sind sehr glücklich über die Kooperation mit BIO Vorarlberg in Bezug auf den Anbau unserer Vorarlberger Bio-Braugerste. Es ist ein Experiment, welches bis jetzt noch keine Brauerei im Ländle gewagt hat. Vorarlberg ist nämlich vieles – nur kein klassisches Braugerstenanbaugebiet. Wir wagen es trotzdem! Die Landwirte betreten Neuland und der Mälzer hat im Prinzip nur einen Versuch, um die Gerste optimal zu vermälzen. Und schlussendlich müssen wir Brauer sehr gut vorbereitet sein, um das kostbare Vorarlberger Bio-Malz in köstlichen Gerstensaft zu verwandeln. Für alle Beteiligten also eine legendäre Herausforderung einen wohlschmeckenden Genuss zu kreieren."


    Beteiligte Landwirte:

    Walter Zerlauth
    Karl Kühne
    Bernhard Feistenauer
    Thomas Marte
    Elmar & Christoph Weißenbach
    Christian Winklehner

     

     

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  • EINFACH LEGENDÄR & AB SOFORT ERHÄLTLICH

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  • 8. Fohrenburger Brauereifest - 05. und 06. Mai 2018

    Am Samstag, 05. Mai und Sonntag, 06. Mai 2018 wird in Bludenz in der Fohrenburg wieder legendär gefeiert!

    Samstag, 05. Mai Partyabend mit THE MONROES & KURZFRISTIG in der Brauerei

    Beginn: 18.00 Uhr
    Ende: 02.00 Uhr

    Eintritt: VVK € 12,- // AK € 14,-

    Es gibt nur ein Gas – VOLLGAS! Als erste Band beim bierigen Partyabend wird die Fraxner Band ‚kurzfristig' den Besuchern so richtig einheizen.

    Als musikalischer Höhepunkt wird anschließend die Vorarlberger Kultband THE MONROES die Brauerei zum Beben bringen! THE MONROES setzen der musikalischen Ära der 50er und 60er Jahre und den altehrwürdigen Ikonen des Rock'n'Roll mit maximaler Spielfreude, mehrstimmigen Gesang und einer in Schweiß getränkten Bühnenshow ein Denkmal. Und sie bleiben, was sie sind: „Live-Kings des Rock'n'Roll"!

    Eröffnen wird das legendäre Brauereifest DJ Rainer, der wie immer für eine geile Stimmung sorgt – auch vor und nach den Auftritten. Dirndl und Lederhose nicht vergessen! Die After-Party findet wie jedes Jahr im Fohren Center nebenan statt.

      

    Sonntag, 06. Mai Legendärer Fohrenburger Frühschoppen in der Brauerei

    Einlass: 09.00 Uhr
    Beginn: 10.00 Uhr
    Ende: 17.00 Uhr

    Eintritt frei!

    Am Sonntag-Vormittag findet der traditionelle Fohrenburger Frühschoppen mit Fassanstich durch Geschäftsführer Wolfgang Sila und Braumeister Andreas Rosa bei freiem Eintritt statt. Mit dabei sind auch dieses Jahr wieder die 4. Vorarlberger Bierkönigin und der 1. Vorarlberger Bierkönig. Durch das Programm führt Sandra Aberer mit viel Witz und Charme. Für beste Unterhaltung und eine legendäre Frühschoppen-Atmosphäre werden die „Stadtmusik Bludenz" und die „Harmoniemusik Bürs" aufspielen.

    Am Nachmittag ab ca. 13:30 Uhr geht es weiter mit „Die Grenzwärtigen". Sie sind ein 6-köpfiger Haufen (junger) Musikanten aus dem Vorarlberger Oberland. Gespielt wird angefangen vom klassischen „Böhmischen Traum" über Schlager, Stimmungshits, Eigenkompositionen, Rock Klassikern bis hin zu Heavy Metal. Alles was das musikalische Herz begehrt.

    Auch für unsere kleinen Gäste wird vom Kinderschminken bis zur Hüpfburg einiges an Unterhaltung geboten. Lasst euch überraschen!

     

    ** RUNDGÄNGE durch die BRAUEREI **

    Die legendäre Braukunst der Brauerei Fohrenburg live erleben: tauche ein in die Geheimnisse unserer Braumeister und ein einzigartiges Brauerlebnis ist garantiert. Die Brauerei ist am Sonntag für Rundgänge und Führungen geöffnet und jeder Gast ist herzlichst dazu eingeladen.

     

    Gratis An- & Abreise mit Bus & Bahn!
    Tickets unter: vmobil.at / Bus&Bahn / Veranstaltertickets 

     

    Kartenvorverkauf

    Nutzen Sie die Möglichkeit des Vorverkaufs:

    • Kartenvorverkauf in der Brauerei Fohrenburg beim Empfang von Montag bis Freitag von 8:00 bis 12:00 und 13:00 bis 17:00 Uhr
    • Oder direkt hier (digitales Ticket per E-Mail zum Ausdrucken oder digitales Ticket auf dein Handy)

     

     

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  • BRANDNEU: Unsere Braumeister Spezialitäten

    Probiere jetzt drei wahre Meisterwerke der Brauerei Fohrenburg: Das tiefbraune Braumeister Dunkel mit dezentem Duft nach Caramell. Das naturtrübe Braumeister Keller mit weichem Trunk und rundem Abgang. Und den neuen Braumeister Weizenbock mit vielschichtigen fruchtigen Geschmacksnoten.


    Braumeister Dunkel
    Dunkles Spezialbier mit 12,7° Stammwürze und alc. 5,5 % vol.

    Das Fohrenburger Braumeister Dunkel zeichnet sich schon durch seine tiefbraune Farbe als besondere Spezialität im Bierglas aus. Sein geheimnisvolles Schimmern und den vielschichtigen Geschmack verdankt es den dunklen Röstmalzen. Unser Braumeister Dunkel überzeugt durch ein einzigartiges Aroma mit dezentem Duft nach Caramell und seinem besonders runden Abgang.


    Braumeister Keller

    Naturtrübes Vollbier mit 11,9° Stammwürze und alc. 4,9 % vol.

    Das Fohrenburger Braumeister Keller ist eine unfiltrierte, untergärige Bierspezialität, die man mancherorts auch als Zwickl- oder Kräusenbier bezeichnet. Unser Kellerbier zeichnet sich durch seinen weichen Trunk und den milden Abgang aus. Um die schöne Naturtrübung vollendet ins Glas zu bekommen, empfiehlt es sich, die letzten 1–2 cm Bier in der Flasche vorsichtig aufzuschütteln. So lösen sich die abgesetzten Trübstoffe dieses Naturprodukts vom Flaschenboden.


    Braumeister Weizenbock
    Weizenbockbier mit 16,2° Stammwürze und alc. 7,2 % vol.

    Der legendäre Fohrenburger Weizenbock ist in Vorarlberg einzigartig. Mit einem Alkoholgehalt von 7,2 % ist diese Bierspezialität gleichzeitig der stärkste Beweis für das Können unserer Braumeister. Bei der Gärung bilden sich besonders vielschichtige fruchtige Geschmacksaromen. Das Geheimnis liegt in der hauseigenen Reinzuchthefe und natürlich in unserer Leidenschaft für echtes Vorarlberger Weizenbier.

     

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